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Diese uralte Brautradition verdankt ihre satte Farbe und Vollmundigkeit den tollen Röstmalzen. Unser Schwarzbier hat wunderbare Kaffearomen. Das urkundlich 1390 erstmals erwähnte Schwarzbier, wurde durch die Erfolgsgeschichten der hellen Lagerbiere fast vollständig von den Märkten verdrängt. Bei uns gehört das Schwarzbier als feste Größe in den jährlichen Braukalender.
- Untergärig - Vollbier
- Stammwürze: 12 °P
- Bittere: 25 IBU
- EBC: 60
- Alkohol: 4,8 %
- Bierfarbe: schwarz
- Schaum: feinporig bis cremig, stabil
- Trübung: kräftige Trübung bis opak
- Geschmack: Vollmundig, leichte Säure, komplexe Röst- und Kaffeenoten, leichte Hopfenbittere, leichte Rezenz
Unsere Biersorten sind ehrliche naturbelassene Biere, die in mehreren Verkaufsstellen erworben werden können.