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Der Betrieb unserer Micro-Brauerei ist nicht kommerziell und alle Vereinsmitglieder arbeiten ehrenamtlich.
Wir wollen nicht Mengen produzieren, sondern ein handgemachtes Bier mit Charakter, Ecken und Kanten aus unserer Region und für unsere Region herstellen. Ehrliche naturbelassene Biere!
Willst du auch Teil des Wolgaster Brauvereins sein?
Werde Mitglied im Verein Wolgaster Braukultur e.V. Wir freuen uns, Dich als Mitglied in unserem Brauverein begrüßen zu dürfen!
Der Verein bezweckt:
- Das Brauen eigener regionaler Wolgaster Biere, mit zum möglichst großen Teil aus heimischen Zutaten
- Eine attraktive Marke für die Stadt und unsere Region entwickeln
- Die Belebung der Wolgaster Innenstadt verbessern
- Die regionale Verbundenheit, die Bekanntheit und die überregionale Ausstrahlung der Stadt stärken und Heimatverbundenheit zeigen
- Die Ausbildung interessierter Vereinsmitglieder
- Den Genuss des Bieres und gemütliches Zusammensein pflegen
- Veranstaltungen und Workshops unterstützen und durchführen
Die Mitglieder unseres Vereins haben früher schon oft über die Idee gesprochen wie toll es wäre, ein eigenes Wolgaster-Bier zu brauen. Einige von uns haben auch bereits eigene Brauerfahrungen gesammelt und wir sind passionierte Biergenießer mit einem großen Interesse an kleinen aber feinen Brauereien und an der Vielfalt von Biersorten.
Während der letzten zwei Jahre reifte diese anfängliche Bieridee zu einem Konzept mit Hand und Fuss, bzw. Hopfen und Malz. Die Initiative bekam nun unerwarteten Zuspruch von Bürgern und Stadtvertretern, die in Foren und in Gremienarbeit die Entwicklung der historischen Mitte der Herzogstadt seit 2016 in den Fokus ihrer ehrenamtlichen Arbeit gerückt hatten. Mit einer Fördermittelzusage durch LEADER (Mittel des Landes MV und der EU), der Unterstützung der Stadt Wolgast und dem Handels- und Gewerbeverein Wolgast e.V. wurde der Verein offiziell gegründet. Der historische Rathauskeller wird nun auch zum Braumittelpunkt der Stadt.